Pain perdu au four de ma grand-mère

Name: Pain perdu au four de ma grand-mère
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: Pain brioché rassis; 100 g Raisins secs; 6 oeufs; 30 cl Crème liquide; 100 g Sucre en poudre; 1 Sachet de sucre vanillé; Beurre; Rhum

Dessert

2 parts

facile

40 min

Un truc joli et délicieux voici le pain perdu au four de ma grand-mère

Ingrédients

Pain brioché rassis
100 g Raisins secs
6 oeufs
30 cl Crème liquide
100 g Sucre en poudre
1 Sachet de sucre vanillé
Beurre
Rhum

Coût estimé: 6.96€ (3.48€/part)

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson30 min

Faire gonfler les raisins dans 5 cl de Rhum et un peu d'eau tiède pendant 30 min.
Préchauffer le four 180°C th.6
Couper le pain brioché en tranche 1 cm environ.
Beurrer un plat.
Dans une terrine, battre 4 œufs et 2 Jaunes d’œufs, le sucre en poudre, le sucre vanillé et ajouter la crème liquide
Dans le plat, mettre une couche de pain brioché, parsemer de la moitié des raisins et du liquide de macération, arroser de la moitié du mélange aux œufs.
Recommencer avec le reste des ingrédients.
Mettre au four 30 min

LLa cuisine de Coralie

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Commentaires

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petitmouss, 14/08/2019

Maintenant je suis toujours cette recette
Mon mari se régale à chaque fois (et moi aussi )

J'ai cuisiné cette recette

(4) (1) signaler

christian, 04/03/2018

Le vrai pain doré de nos grand-mère et mère.

J'ai cuisiné cette recette

(4) (2) signaler

e_b2019, 10/01/2020

Et ma mère et ma grand-mère et moi maintenant faisaient imbiber le pain rassi dans du lait bien chocolaté avec les raisins sec - un oeuf - (pour un saladier de pain et lait) et cuit au four jusqu'à ce que le dessus "croûte" un peu ! un vrai délice !

(4) (0) signaler

BobD, 10/01/2020

Pouding ou mendiant mais pas pain perdu ! Très bonne façon de procéder avec les restes de pain, croissants, brioche .... Je fais ça aussi en version salée avec jambon, épinards par exemple.

(9) (6) signaler

michel_a2019_1_2_3, 08/12/2019

S'il faut acheter du pain brioché pour faire cette recette , ce n'est plus du PAIN PERDU ! ! !
Le pain perdu se fait avec des restes de pain rassi ; ce ne semble pas être le cas ici !

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Maritche, 03/03/2019

Ce n’est pas du pain perdu, c’est du pudding !

(4) (12) signaler

nenel57, 21/07/2018

Appelez cela pudding plutôt et non pain perdu....même si c'est bon

(6) (10) signaler

pearldechine, 19/07/2018

J'ai une variante de cette recette qui me vient de ma mère, a la place de la brioche mettre du pain rassi et au lieu de la crème mettre du lait on peu aussi mettre des fruits confit et arroser de caramel
avec mes soeurs nous en mangeons au moins une fois par mois nous avons toutes pas loin de 70 ans

(13) (1) signaler

babx, 06/03/2017

Oui, mais 1308 cal ???

(0) (12) signaler

10/04/2016

Pouvez vous me dire la quantité de pain faut-til? merçi

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