Financier amande-pralin...attention tuerie!

Name: Financier amande-pralin...attention tuerie!
Prep time: 25 min
Cook time: 13 min
Total time: 38 min
Yield: 5
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 blancs d’oeufs; 70 g de beurre; 100 g de sucre glace; 15 g de farine; 30 g d'amande en poudre; 35 g de pralin; quelques amandes effilées pour le décor

De jolis et délicieux financiers. A tester d'urgence et à déguster autour d'un thé en regardant la pluie tomber .

Autre

5 parts

25 min

13 min

facile

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Ingrédients

Pour 10 financiers :

2 blancs d’oeufs
70 g de beurre
100 g de sucre glace
15 g de farine
30 g d'amande en poudre
35 g de pralin
quelques amandes effilées pour le décor

Préparation

Préchauffez le four à 200°C.
Mélangez dans une jatte l'ensemble des poudres: amande, farine, sucre glace et pralin.
Faites fondre le beurre quelques minutes au micro ondes ou bien faites un beurre noisette.
Ajoutez le au mélange des poudres et mélangez bien.
Montez les blancs d’œufs en neige à l'aide d'une pincée de sel. Ajoutez les au reste de la préparation.
Mélangez l'ensemble délicatement à la maryse.
Versez dans les alvéoles d'un moule silicone.
Déposez les amandes effilées.
Enfournez et cuire 13 minutes à 200°C.
Laissez refroidir et démoulez.