Financiers à la violette

Name: Financiers à la violette
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 70 g de farine; 70 g de sucre glace; 140 g de poudre d'amande; 100 g de beurre doux; 4 blancs d'oeufs montés en neige; 4 ou 5 cuillères à soupe de sirop de violette; 5/6 gouttes de colorant rouge

Une très bonne variante, à essayer avec d'autres saveurs!

Autre

6 parts

20 min

15 min

moyen

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Ingrédients

70 g de farine
70 g de sucre glace
140 g de poudre d'amande
100 g de beurre doux
4 blancs d'oeufs montés en neige
4 ou 5 cuillères à soupe de sirop de violette
5/6 gouttes de colorant rouge

Coût estimé: 4.57€ (0.76€/part)

Préparation

Préchauffez le four Th.6 (180°C). Dans un saladier, mélangez la farine, la poudre d'amande et le sucre glace. Ajoutez le beurre fondu, puis les blancs d'oeufs montés en neige et bien mélangez.
Ajoutez 4 ou 5 cuillères à soupe de sirop et quelques gouttes de colorant rouge. Mélangez.
Ajoutez 4 ou 5 cuillères à soupe de sirop et quelques gouttes de colorant rouge. Mélangez.
Versez la pâte dans un moule à financier ou dans un moule carré.
Faites cuire entre 12 et 15 minutes selon la puissance de votre four. Les financiers sont cuits quand la lame d'un couteau ressort sèche.

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