Financiers au thé vert et citron (2 pp l'unité)

Name: Financiers au thé vert et citron (2 pp l'unité)
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 15
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 blancs d'oeufs (environ 120 g); 75 g de sucre; 45 g de poudre d'amandes; 45 g de farine; 130 g de beurre; 2 cuillères à café de thé matcha (poudre de thé vert); zeste de citron

Apéritif

15 parts

15 min

10 min

facile

Financiers au thé vert et citron (2 pp l'unité)

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Ingrédients

3 blancs d'oeufs (environ 120 g)
75 g de sucre
45 g de poudre d'amandes
45 g de farine
130 g de beurre
2 cuillères à café de thé matcha (poudre de thé vert)
zeste de citron

Préparation

Préchauffer le four à 200°.
Mélanger la farine, la poudre d'amandes, le sucre, le thé vert et le zeste d'un citron râpé.
Ajouter les blancs d'œufs, et mélanger à nouveau.
Faire fondre le beurre; quand il est "noisette", l'incorporer à la préparation précédente, et bien mélanger.
Verser dans les empreintes d'un moule silicone.
Cuire environ 10 minutes, en surveillant la coloration des financiers.
Laisser tiédir et démouler.

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