FLAN RATATOUILLE ET PARMESAN

Name: Flan ratatouille et parmesan
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 375gr de Ratatouille; 3 oeufs; 100 ml de crème fraîche liquide; 50 g de parmesan râpé; 1/2 c à café de muscade en poudre; 1 C à Soupe de concentré de tomate

Un flan tout simple qui vous permettra d'utiliser vos restes de ratatouille :-)

Autre

6 parts

15 min

30 min

facile

178 Kcal

(3.1/5 - 17 votes)
7
2049

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Ingrédients

375gr de Ratatouille
3 oeufs
100 ml de crème fraîche liquide
50 g de parmesan râpé
1/2 c à café de muscade en poudre
1 C à Soupe de concentré de tomate

Coût estimé: 3.7€ (0.62€/part)

Préparation

Préchauffer le four à 200 °C

Égoutter la ratatouille dans une passoire
Dans un saladier, battre 3 oeufs
Ajouter 100 ml de crème fraîche liquide, 50 g de parmesan râpé, 1/2 c à café de muscade en poudre et 1 C à Soupe de concentré de tomate
Mélanger
Mettre dans un plat à cake et enfourner pour 30 minutes
Laisser refroidir
A déguster froid en accompagnement du barbecue, comme nous ce week-end ou avec un poisson

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 178Kcal

Glucides: 5.1g
Lipides: 13.7g
Gras sat.: 6.5g
Protéines: 7.8g
Fibres: 1.4g
Sucre: 1.9g
ProPoints: 5
SmartPoints: 7

Information nutritionnelle pour 1 portion (121g)

Sans gluten

Végétarien

Sans sucre ajouté

Sans fruit à coque

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Photos

Accord vin : Que boire avec ?

Chinon blanc Centre - Val de Loire, Blanc

Graves blanc Bordeaux, Blanc

Pouilly Fuissé Bourgogne, Blanc

Questions:

Dans vos recettes vos points propoints et smartpoints corresponds t'elles a wetwatcher

Réponse:

Bonjour, c'est le site Ptit Chef qui calcule les calories et les points, donc je suis désolée mais je ne peux pas vous répondre mais la recette est très bonne

Commentaires des membres:

Florence, 01/03/2024

Exellente recette✨, très fine , légère et délicieuse ✨Ne changez rien à la recette tout les ingrédients ont leurs places ✨

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Anne, 04/03/2018

Pourquoi ajouter de la muscade à de la ratatouille ? Plutôt du basilic, du ras el hanout ou des herbes de provence pour rester en harmonie, surtout si c'est pour accompagner des grillades...

J'ai cuisiné cette recette (10) (2) Signaler

edwige derer, 25/07/2013

Un régal ,simple ,fait son effet !!!!!!!

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NULLE, 26/08/2024

SUPER RECETTE RATATOUILLE EN BOITE

(0) (1) Signaler

Biquette92, 01/03/2018

Cette recette n'est vraiment pas de saison !!!

(3) (10) Signaler

zaradina, 01/03/2018

Une vrai ratatouille maison chaude (d'ailleurs vous indiquez que cette recette permet d'utiliser un reste de ratatouille puis vous précisez une boîte !). Y jeter des œufs et tourner jusqu'à ce les œufs soient simplement brouillés. + crème, parmesan (au goût). A manger chaud avec pain et salade verte. Bien meilleur que froid et sec sous forme de flan/cake.

(8) (8) Signaler

uyxie, 01/03/2018

QUE DIRE !!!!!

(2) (13) Signaler

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