Fouace

Name: Fouace
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 550g de farine; 120g de sucre; 75g de beurre fondu; 1 sachet de levure boulangère; 2 oeufs; 10 cl de lait; 1 cuillère à café de sel; 1 cuillère à soupe de parfum; un oeuf et du sucre en grain pour la déco

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Autre

6 parts

facile

50 min

Ingrédients

550g de farine
120g de sucre
75g de beurre fondu
1 sachet de levure boulangère
2 oeufs
10 cl de lait
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à soupe de parfum
un oeuf et du sucre en grain pour la déco

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson40 min

Mélanger ensemble le sucre, les oeufs, le lait, le sel et le parfum.
Si vous utilisez une machine à pain, mettre dans la cuve le mélange puis le beurre fondu, puis la farine et la levure et lancer le programme pâte.
Si vous faites à la main, mélanger la farine et la levure. y ajouter le mélange liquide et le beurre et pétrir 10 minutes. puis laisser reposer 1 à 2 heures.
Avec la pâte obtenue, faire 3 baguettes et les tresser ensemble.
Laisser reposer pendant 2 heures environ à température ambiante. Puis dorer à l’oeuf battu et parsemer de sucre en grains.
Mettre à cuire pendant 35 à 40 minutes dans un four à 180°.

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