Galette des Rois au Thé Vert Matcha

Name: Galette des rois au thé vert matcha
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 pâte feuilletée; 125 g de beurre; 250 g de TpT; 3 oeufs; 1 cuillère à café de rhum; 2 cuillères à café de thé vert matcha; 1 oeuf

Autre

4 parts

10 min

25 min

facile

(4/5 - 1 vote)
1
2

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

1 pâte feuilletée

Crème d'amande:

125 g de beurre
250 g de TpT
3 oeufs
1 cuillère à café de rhum
2 cuillères à café de thé vert matcha
1 oeuf

Préparation

Travailler à la feuille le beurre, ajouter le TpT, incorporer les oeufs un à un, le rhum et le thé matcha.
Cette crème peut-être préparée à l'avance pour la frangipane ajouter 30 à 50 % de crème pâtissière.
Abaisser le pâton de feuilletage à 2 mm d'épaisseur, découper des cercles à la taille voulue, déposer une abaisse sur plaque beurrée, dorer les bords. Garnir le fond d'une couche de crème d'amande, sans oublier la fève.
Recouvrir la galette d'une deuxième abaisse de feuilletage, appuyer pour souder et chiqueter tout autour, dorer et décorer.
Cuire la galette à four chaud 200° pendant 25 minutes, débarrasser sur une grille.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Vous allez aimer

Galette des rois à la frangipane

U Un chef dans ta cuisine

Accord vin : Que boire avec ?

Pécharmant Sud-Ouest, Rouge

Saint Joseph rouge Vallée du Rhône, Rouge

Vacqueyras rouge Vallée du Rhône, Rouge

Questions:

Multicuiseur intelligent haute pression Moulinex Cookeo 80 recettes CE854B10 1600 W Gris

Fnac.com : Multicuiseur intelligent haute pression Moulinex Cookeo 80 recettes CE854B10 1600 W Gris - Mijoteur. Remise permanente de 5% pour les adhérents. Achetez vos produits en ligne parmi un large choix de marques.