Galettes anglaises

Name: Galettes anglaises
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 g de beurre; 200 g de sucre; 4 oeufs; 200 g de poudre d'amandes; 200 g de raisins secs; 1 citron; Sucre glace; rhum

Autre

4 parts

15 min

10 min

facile

1145 Kcal

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Ingrédients

200 g de beurre
200 g de sucre
4 oeufs
200 g de poudre d'amandes
200 g de raisins secs
1 citron
Sucre glace
rhum

Coût estimé: 8.59€ (2.15€/part)

Préparation

Faire ramollir le beurre à température ambiante. Travailler avec le sucre en pommade. Ajouter progressivement les jaunes d'oeufs, la poudre d'amandes, les raisins et le jus d'un ½ citron.
Mélanger pour obtenir une consistance homogène. Incorporer la farine et travailler pour forme une boule.
Laisser reposer 1 heure au réfrigérateur.
Sur le plan de travail, abaisser la pâte au rouleau de 3 à 5 mm. A l'aide d'un emporte-pièce, découper des galettes.
Poser sur une plaque du four garnie d'un papier alimentaire. Cuire au four à 180 ° pendant 10 minutes. Sortir du four. Laisser refroidir sur la plaque avant de débarrasser.
Dans un bol, verser du sucre glace, Délayer avec du rhum pour obtenir un coulis épais. A l'aide d'un pinceau, napper chaque galette. Le glaçage sèche rapidement.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 1145Kcal

Glucides: 87.6g
Lipides: 73.3g
Gras sat.: 31g
Protéines: 20.9g
Fibres: 8.4g
Sucre: 83.4g
ProPoints: 31
SmartPoints: 51

Information nutritionnelle pour 1 portion (288g)

Sans gluten

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Questions:

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