Galettes des rois au gaufrier

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Dessert

8 parts

facile

35 min

468 Kcal

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Une pensée pour tous les étudiants et les sans-four du moment!!! Vous y retrouverez les même sensations! ça croustille et la crème à l'amande est bien présente!

Ingrédients

Pour 8 à 10 mini galettes :

• 2 rouleaux de pâte feuilletée
• 100g de poudre d’amande
• 100g de sucre
• 1 oeuf
• 50g de beurre (très mou)
• 1 cuillère à café de rhum (à consommer avec modération)

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Préparation

• Mélangez la poudre d’amande, le sucre, l’œuf, le beurre et le rhum jusqu’à obtenir une crème.
• Faîtes chauffer le gaufrier (mon vieux machin est long à chauffer !)
• Déroulez la pâte feuilletée. Avec un emporte-pièce (ou un bol), découpez des cercles de 9cm de diamètre.
  Déposez sur un cercle une petite cuillère à soupe de crème d’amande. Recouvrez d’un autre cercle. Pincez les bords avec une fourchette.
  Recommencez jusqu‘à épuisement de la pâte et de la crème d’amande.
• Cuisez environ 5min au gaufrier.
  (inutile de huiler le gaufrier, la pâte feuilletée étant assez riche).

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