Galettes des rois frangipane/cerise

Name: Galettes des rois frangipane/cerise
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 pâtes feuilletées; 150 g de poudre d'amande; 100 g de sucre; 15 g de poudre Impérial + 60 ml de lait; Quelques gouttes d'extrait d'amande amère; 75 g de beurre mou; un peu de lait pour dorer; de la fève

Autre

6 parts

15 min

40 min

facile

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Ingrédients

2 pâtes feuilletées
150 g de poudre d'amande
100 g de sucre
15 g de poudre Impérial + 60 ml de lait
Quelques gouttes d'extrait d'amande amère
75 g de beurre mou
un peu de lait pour dorer
de la fève

Préparation

Chemiser un moule avec une pâte, et piquer le fond avec une fourchette.
Mélanger le sucre, la poudre d'amandes, la poudre Impérial et le lait, l'amande amère et le beurre dans un saladier.
Verser cette préparation dans le moule et recouvrir avec la 2ème pâte, en collant bien les bords.
Avec le surplus de pâte, vous pouvez faire des petites décorations pour la galette.
Piquer le dessus de la galette et passer un peu de lait au pinceau pour dorer, puis mettre au four à 200°C pendant environ 40 minutes.

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