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Recette de galette des rois
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Galettes des rois frangipane/cerise
Galettes des rois frangipane/cerise
Préparation
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Chemiser un moule avec une pâte, et piquer le fond avec une fourchette.
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Mélanger le sucre, la poudre d'amandes, la poudre Impérial et le lait, l'amande amère et le beurre dans un saladier.
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Verser cette préparation dans le moule et recouvrir avec la 2ème pâte, en collant bien les bords.
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Avec le surplus de pâte, vous pouvez faire des petites décorations pour la galette.
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Piquer le dessus de la galette et passer un peu de lait au pinceau pour dorer, puis mettre au four à 200°C pendant environ 40 minutes.
Accord vin : Que boire avec ?
Bourgogne rouge
Bourgogne, Rouge
Chinon blanc
Centre - Val de Loire, Blanc
Pécharmant
Sud-Ouest, Rouge
Questions:
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