Galettes des rois avec frangipane épaisse

Name: Galettes des rois avec frangipane épaisse
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 pâtes feuilletées; 200 g de poudre d'amande; 150 g de sucre en poudre; 100gr de beurre; 2 oeufs; 1 jaune d’oeuf avec une goutte de lait; une fève

Autre

6 parts

20 min

40 min

moyen

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45

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Ingrédients

2 pâtes feuilletées
200 g de poudre d'amande
150 g de sucre en poudre
100gr de beurre
2 oeufs
1 jaune d’oeuf avec une goutte de lait
une fève

Coût estimé: 7.33€ (1.22€/part)

Préparation

Dans un saladier, mélanger la poudre d'amande, le sucre, le beurre fondu et les 2 œufs. Bien mélanger.
Verser cette préparation sur la pâte feuilletée, bien lisser à la spatule en laissant deux centimètres au bord. Introduire une jolie fève.
Recouvrir de la deuxième pâte et bien souder les bords au jaune d’œuf.
Enfourner au four pendant 40 minutes à 180° à mi-hauteur.

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