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Galettes de tofu aux champignons noirs

Name: Galettes de tofu aux champignons noirs
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 30 g de champignons noirs déshydratés en lamelles; 280 g de tofu; 50 g de flocons de sarrasin; une cuillère à café bien bombée de massalé

Autre

6 parts

15 min

30 min

facile

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Ingrédients

30 g de champignons noirs déshydratés en lamelles
280 g de tofu
50 g de flocons de sarrasin
une cuillère à café bien bombée de massalé

Préparation

Réhydrater les champignons noirs une vingtaine de minutes à l'eau tiède, puis bien les égoutter.
Préchauffer le four à 200°C.
Écraser le tofu à la fourchette, ajouter les flocons de sarrasin, une bonne pincée de sel et le massalé, bien mélanger.
Ajouter les lamelles de champignon, mélanger à nouveau.
Répartir la pâte dans 6 empreintes à tartelettes, en tassant bien.
Enfourner à 200°C pendant 30 minutes.

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Questions:

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