L'idée du week-end : pizza un peu corse

Très vite fait et le résultat est délicieux!
Ingrédients
4
Coût estimé: 7.25Euros€ (1.81€/part)
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Salade sucrée/salée aux figues, roquette, quinoa, mozzarella et avocat
Préparation
Préparation20 min
Cuisson15 min
- Etaler la pâte à pizza sur le plan de travail et la déposer sur une plaque allant au four.
- Mélanger à la fourchette la ricotta et la crème fleurette, saler et poivrer légèrement. Laver et sécher les figues fraîches, les détailler en quartiers.
- Effilocher les tranches de jambon cru et couper en deux les figues confites.
- Sur la pâte, disposer le mélange ricotta et crème de façon homogène.
- Parsemer ensuite les quartiers de figues fraîches et confites, le jambon effiloché. Saupoudrer de thym, donner quelques tours de poivre du moulin. Finir par un filet d'huile d'olive et déposer un peu de sirop de figues confites.
- Enfourner pour 15 minutes environ dans un four préchauffé à 220°C.
- Dès que la pizza est à point, découper 4 parts généreuses et servir avec un peu de mesclun ou de roquette.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 392Kcal
- Glucides: 37.1g
- Lipides: 18.9g
- Gras sat.: 8.7g
- Protéines: 16g
- Fibres: 3.3g
- Sucre: 14.5g
- ProPoints: 10
- SmartPoints: 14
Information nutritionnelle pour 1 portion (237g)
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Questions
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
Lirac blanc (Vallée du Rhône, Blanc)
Côtes de Provence rosé (Provence, Rosé)
Beaujolais Village (Beaujolais, Rouge)
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