Langues de chat maison : délicieuses et tellement simples !

Préparation

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  Travailler le beurre à la fourchette pour obtenir une consistance "pommade", ajouter ensuite le sucre en poudre et le sucre vanillé et mélanger.
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  Ajouter les blancs d’œuf un par un et bien mélanger à l'aide d'un fouet. Terminer en ajoutant la farine et en l'incorporant avec une spatule en plastique.
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  Allumer le four à 150°.
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  Mettre la pâte obtenue dans une poche à douille (ou une poche congélation dont on coupe ensuite un angle, c'est très pratique!) et faire des petits tas d'environ 5 ou 6 cm.
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  Pour la cuisson, on enfourne jusqu'à ce que les bords brunissent et se colorent soit 10-13 minutes, ça dépend des fours.
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  On laisse légèrement refroidir avant de les décoller à l'aide d'une spatule et voilà!
  Pour la conservation, c'est tout simplement dans une boîte hermétique pendant une bonne semaine sans aucun problème.