Langues de chat maison : délicieuses et tellement simples !

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Autre

4 parts

facile

33 min

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Croustillantes et légèrement vanillées, les langues de chat rappellent un petit goût d'enfance que vous avait déjà oublié. C'est vraiment très facile à réaliser et surtout c'est une super solution pour recycler des blancs d'œufs. Alors pour revivre vos souvenirs d’enfance, essayer cette recette sans retarder.

Ingrédients

• 100 g de beurre mou (sorti du réfrigérateur depuis au moins 1 heure)
• 120 g de sucre en poudre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 3 blancs d’oeuf
• 100 g de farine

Préparation

• Travailler le beurre à la fourchette pour obtenir une consistance "pommade", ajouter ensuite le sucre en poudre et le sucre vanillé et mélanger.
• Ajouter les blancs d’œuf un par un et bien mélanger à l'aide d'un fouet. Terminer en ajoutant la farine et en l'incorporant avec une spatule en plastique.
  
• Allumer le four à 150°.
• Mettre la pâte obtenue dans une poche à douille (ou une poche congélation dont on coupe ensuite un angle, c'est très pratique!) et faire des petits tas d'environ 5 ou 6 cm.
  
• Pour la cuisson, on enfourne jusqu'à ce que les bords brunissent et se colorent soit 10-13 minutes, ça dépend des fours.
• On laisse légèrement refroidir avant de les décoller à l'aide d'une spatule et voilà!
  Pour la conservation, c'est tout simplement dans une boîte hermétique pendant une bonne semaine sans aucun problème.
  

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