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Le Pavé très rustique de Séverine

Name: Le pavé très rustique de séverine
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 350 g de farine de blé T65; 60 g de farine de blé intégrale T150 semi-complète T110; 100 g de levain de seigle déshydraté; 15 g de son de blé flocons d'avoine; 2 cuillères à café de levure sèche de boulanger; 1.5 cuillère à café de sel fin; 320 g d'eau; 1 cuillères à soupe de mélasse noire de canne à sucre; 40 g de noisettes entières; 40 g de raisins secs

Un pain délicieux pour les petits déjeuners gourmands et également très apprécié toasté.

Autre

2 parts

15 min

45 min

facile

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Le Pavé très rustique de Séverine - photo 2

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