Le sévillan

Name: Le sévillan
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: Le gâteau; 115 g de beurre; 115 g de sucre; 2 oeufs; 115 g de farine; 1 orange non traitée; 1 cuillère à café de levure chimique; 1 orange non traitée; 180 g de sucre glace

Autre

4 parts

facile

40 min

Ingrédients

Le gâteau
115 g de beurre
115 g de sucre
2 oeufs
115 g de farine
1 orange non traitée
1 cuillère à café de levure chimique

Le glaçage :

1 orange non traitée
180 g de sucre glace

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson30 min

Pour le gâteau, râper le zeste de l'orange et récupérer le jus.
Travailler le beurre mou avec le sucre jusqu'à l'obtention d'une pommade. Ajouter les oeufs entiers tout en continuant à battre.
Préchauffer le four à 175°.
Incorporer la farine et la levure tamisées, le jus et le zeste d'orange et bien mélanger jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Verser dans le moule beurré et fariné s'il n'est pas en silicone.
Enfourner pendant 30 minutes et vérifier la cuisson.
Pour le glaçage, presser l'orange et ajouter le jus au sucre glace pour obtenir une crème coulante et épaisse.
Démouler le gâteau aussitôt cuit et l'arroser pendant qu'il est tout chaud avec le glaçage.Laisser refroidir.