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Madeleines à la banane et à la noix de coco
Madeleines à la banane et à la noix de coco
Des excellentes madeleines en plus c'est léger en bouche.
Préparation
Préchauffer le four à 240°C.
Mélanger le sucre et la farine. Casser les œufs en séparant les blancs des jaunes. Ajouter les jaunes au mélange sucre farine.
Fouetter légèrement les blancs, sans les monter à l'aide d'une fourchette.
Puis incorporer les blancs au mélange précédent. Verser le beurre fondu et mélanger vivement à l'aide d'un fouet.
Éplucher la banane et l'écraser avec une fourchette. Mettre la banane écrasée et la noix de coco en poudre dans la pâte et mélanger.
Verser une cuillère à soupe dans chaque alvéole et enfourner le moule à mi hauteur pendant 4 minutes.
Au bout de 4 minutes baisser la température à 180°C pendant 4 minutes. Démouler aussitôt
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 377Kcal
Glucides: 30.3g
Lipides: 21.6g
Gras sat.: 13.3g
Protéines: 13.3g
Fibres: 3.9g
Sucre: 25.7g
ProPoints: 10
SmartPoints:
17
Information nutritionnelle pour 1 portion (115g)
Photos
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Questions:
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