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MADELEINES A LA NOIX DE COCO

Autre
15 parts
5 min
11 min
facile
140 Kcal

Ingrédients

15

Préparation

  • Préchauffer le four à 240°C.
  • Mettre le beurre dans le bol puis le faire fondre 40 secondes aux micro-ondes.
  • Casser les œufs dans le saladier puis les battre très légèrement.
  • Ôter les graines de la gousse de vanille puis les mettre dans les œufs.
  • Ajouter alors la farine, la noix de coco, le sucre et la levure puis mélanger le tout rapidement.
  • Lorsque la pâte est bien lisse, incorporer le beurre et mélanger.
  • Répartir une cuillère à soupe par alvéole puis les mettre dans le four à 240°C pendant 4 minutes.
  • Baisser ensuite la température à 180°C et laisser cuire encore 4 minutes.
  • Laisser refroidir les madeleines avant de les démouler.
  • Déguster.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 140Kcal
  • Glucides: 12.6g
  • Lipides: 9g
  • Gras sat.: 2.6g
  • Protéines: 1.7g
  • Fibres: 0.6g
  • Sucre: 8.9g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 6
Information nutritionnelle pour 1 portion (33g)
Végétarien
Sans lactose


Accord vin : Que boire avec ?

Chateau Chalon Jura, Blanc
L'Etoile tradition Jura, Blanc
Pessac Léognan blanc Bordeaux, Blanc

Questions:

Pourquoi margarine et pas beurre?

Réponse:

Bonjour, parce qu'avant je surveillais notre cholestérol et que les médecins conseillais la margarine. A présent j'ai abandonné cet ingrédient au profit du beurre que je trouve finalement plus sein. Vous pouvez donc choisir ce que vous préférez. Bien cordialement,


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Commentaires des membres:

Ligea, 10/04/2022

Ce ne sont plus des madeleines mais des croquants, bon mais pas des madeleines.
Éventuellement a tester en divisant le temps de cuisson et rester à 180

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Patrick, 31/03/2022

J'ai juste rajouté 30 secondes

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