Ptitchef

Mbessess

Autre
4 parts
15 min
10 min
facile
963 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 4.62 (1.15€/part)

Préparation

  • Dans un grand saladier, mélanger la semoule tamisée avec le sel, l'huile et le beurre fondu et bien sabler entre les doigts pour obtenir un mélange bien homogène.
  • Ajouter le sucre, l'eau de fleur d'oranger puis l'eau tiède, peu à peu, jusqu'à obtention d'une pâte maléable qui se ramasse en boule.
  • Etape 3 - Mbessess
    Etaler la boule de pâte à la main et découper les formes choisies à l'aide d'un emporte pièce.
  • Etape 4 - Mbessess
    Le découpage à l'emporte pièce et avant le passage à la friture.
  • Faire frire les Mbessess à feu moyen pour qu'ils aient le temps de cuire à l'intérieur et retirer du feu lorsqu'ils obtiennent une belle couleur dorée.
  • Tremper les Mbessess aussitôt dans du miel puis les mettre à égoutter dans une passoire ou les mettre à égoutter après la cuisson dans une passoire.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 963Kcal
  • Glucides: 108.1g
  • Lipides: 54.3g
  • Gras sat.: 17.6g
  • Protéines: 8.2g
  • Fibres: 2.4g
  • Sucre: 57.2g
  • ProPoints: 27
  • SmartPoints: 40
Information nutritionnelle pour 1 portion (338g)
Végétarien
Sans oeuf
Sans fruit à coque


Questions:






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