Mini financiers aux amandes

Préparation

• Préchauffez le four à 180° soit thermostat 6.
• Mélangez dans un récipient la poudre d'amandes, le sucre, la maizena et la vanille.
• Montez les blancs en neige ferme avec une pincée de sel et ajoute-le au mélange précédent.
• Fais fondre le beurre dans une casserole et ajoutez-le à la pâte.
• Versez dans le moule à mini financiers et mettez au four 15 à 20 minutes. Démouler les financiers à la sortie du four.