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Mini financiers aux framboises et noix de cajou
MINI FINANCIERS AUX FRAMBOISES ET NOIX DE CAJOU
Préparation
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Dans un saladier, battre les blancs d’œuf pour qu'ils deviennent mousseux.
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Incorporer le sucre, la poudre d'amande, la farine et le beurre fondu.
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Mixer grossièrement les noix de cajou et les ajouter à la pâte.
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Répartir la préparation dans des moules à bouchées puis enfoncer une framboise dans chaque gâteau.
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Les mettre à 180°pendant 10 à 15 minutes.
Accord vin : Que boire avec ?
Beaujolais Village
Beaujolais, Rouge
Pessac Léognan blanc
Bordeaux, Blanc
Crémant du Jura
Jura, Rouge
Questions:
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