Mini-hamburgers (sans pain)

Ingrédients

• 350grs de viande de boeuf hachée
• 1 batavia
• 1 gousse d'ail
• 1 cornichon aigre-doux
• 1 cuillère à café de ketchup
• 4 brins de persil plat
• 2 brins de coriandre fraîche
• 1 cuillère à café de cumin moulu
• 1 cuillère à soupe d'huile
• sel et poivre
• Brochettes en bois