Mini-hamburgers au foie gras pour l'apéro

Ingrédients

Pâte à hamburgers:

• 500g de farine
• 10g de sel
• 30g de poudre de lait écrémé
• 30g de beurre
• 1 sachet de levure de boulanger instantanée
• 1 oeuf
• 225g d'eau
• QS graines de sésame ou pavot

Chutney de pommes:

• 3 pommes
• 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
• 1 cuillère à soupe de miel
• le jus d'un 1/2 citron
• 4 épices chinois
• 1 boîte de tartinade spécial toasts