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Muffin à la purée de noisettes

Name: Muffin à la purée de noisettes
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Fr
Ingredients: 120 g de farine de blé bise; 30 g de farine complète de kamut; 1 cuillère à café de levure bio; 1 cuillère à soupe bien remplie de purée de noisette*; 10 cl de lait d'amande*; 1 oeuf; 50 g de beurre; 50 g de sucre de canne roux; 2 cuillères à soupe rase de pralin mixé ( ou noisettes ou amandes)-

Ce muffin est particulièrement moelleux et sobre.

Autre

10 parts

10 min

20 min

moyen

126 Kcal

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Ingrédients

120 g de farine de blé bise
30 g de farine complète de kamut
1 cuillère à café de levure bio
1 cuillère à soupe bien remplie de purée de noisette*
10 cl de lait d'amande*
1 oeuf
50 g de beurre
50 g de sucre de canne roux
2 cuillères à soupe rase de pralin mixé ( ou noisettes ou amandes)

Coût estimé: 1.17€ (0.12€/part)

Préparation

Mélanger l'oeuf avec le lait, le beurre fondu et la purée de noisette et dans un autre récipient.
Mélanger tous les ingrédients secs; réunir les 2 et verser au 3/4 des moules à muffin; cuire à 200 degrés, 15-20 minutes.
Attendre 5 minutes avant de démouler.
Variante:
Verser un peu de pâte dans le moule à muffin puis déposer un carre de chocolat et recouvrir de pâte jusqu'au 3/4 de la hauteur .

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