Muffins à la crème de noisette

Name: Muffins à la crème de noisette
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 150 g de farine; 50 g de farine de châtaigne; 2 cuillères à soupe de cassonade; 2 cuillères à soupe de sucre en poudre; 3 cuillères à soupe de crème de noisette; 1 sachet de sucre vanillé; 40 g de beurre fondu; 1 cuillère à café de baking powder ou 1/2 sachet de levure chimique; 125 ml de lait; 2 oeufs

Autre

6 parts

facile

30 min

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson20 min

Préchauffer le four à 180°.
Dans une jatte battre les œufs et les sucres puis incorporer la crème de noisette et fouetter pour obtenir un mélange onctueux.
Mélanger les farines et la levure ensemble et incorporer la moitié dans les œufs aux noisettes puis verser la moitié du lait, mélanger et ajouter le reste de farine et enfin le lait.
Finir par mélanger le beurre fondu.
Verser dans des moules à muffins et cuire environ 20 minutes.

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Commentaires

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cheekymuffin, 14/01/2012

J'ai mis de la farine de blé complète avec levure incorporée ajoutée à la farine de châtaigne. Recette moelleuse parfaite accompagnée d'un thé ou café, surtout si l'on tartine des muffins de pâte de noisette pour relever un peu leur saveur.

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Ingrédients