Muffins cappuccino

Autre

4 parts

facile

32 min

961 Kcal

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Ingrédients

• 2 tasses de farine
• 3/4 de tasse de sucre
• 2 1/2 cuillères à thé de poudre à pâte
• 1 cuillère à thé de cannelle
• 1/2 cuillère à thé de sel
• 1 tasse de lait
• 2 cuillères à soupe de café instantané
• 1/2 tasse de beurre ou margarine fondu
• 1 oeuf
• 1 cuillère à thé de vanille
• 3/4 de tasse de mini brisures de chocolat

Glaçage au cappuccino:

• 4 onces de fromage à la crème
• 1 cuillère à soupe de sucre
• 1/2 cuillère à thé de café instantané
• 1/2 cuillère à thé de vanille
• 1/4 de tasse de minis brisures de chocolat

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Préparation

• Préchauffer le four à 375°(190°).
• Dans un bol, mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte, la cannelle et le sel.
• Dans un autre bol, mélanger le lait et le café instantané. Ajouter le beurre, l’œuf et la vanille et bien mélanger.
• Verser le mélange liquide au mélange sec et mêler un peu, juste pour humidifier le tout.
• Incorporer les brisures de chocolat, mélanger un peu et verser au 3/4 dans 12 caissettes de papier.
• Cuire à 375°F environ 15-20 minutes ou jusqu'à ce que le centre du muffin en ressorte propre.
• Laisser refroidir 5 minutes, retirer les muffins des moules et faire refroidir sur une grille. Garnir de glaçage.
• Glaçage au cappuccino:
  Au malaxeur, bien mélanger les ingrédients du glaçage.
• Couvrir et mettre au réfrigérateur jusqu'à utilisation.

Is@belle

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