Muffins de noël : epices et mandarine

Ingrédients

• 120 g de farine
• 30 g de fécule de pommes de terre ou maïzena
• 80 g de sucre roux
• 1/2 sachet de levure chimique
• 1 oeuf
• 1 yaourt
• 50 g de beurre ou margarine fondue
• Zeste d'une demie mandarine
• 1 cuillère à café de vanille liquide
• 1 cuillère à café d'apéritif anisé
• 1 pointe de couteau de cannelle
• 1 pointe de couteau de gingembre
• 1 pointe de couteau de girofle