Muffins moelleux aux pommes et caramel au beurre salé

Name: Muffins moelleux aux pommes et caramel au beurre salé
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 g de farine; 120 g de sucre semoule; 1/2 sachet de levure; 120 g de lait concentré non sucré; 2 oeufs; 2 pommes; 1 sachet de sucre citronné; 1 pot de crème de Salidou

Des petits muffins moelleux à coeur grâce à la crème de Salidou !

Autre

6 parts

10 min

20 min

facile

Muffins moelleux aux pommes et caramel au beurre salé

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Ingrédients

200 g de farine
120 g de sucre semoule
1/2 sachet de levure
120 g de lait concentré non sucré
2 oeufs
2 pommes
1 sachet de sucre citronné
1 pot de crème de Salidou

Préparation

Faites une compote avec une pomme, 2 cuillères à soupe d’eau et le sachet sucre citronné ; faites chauffer le tout dans une petite casserole 15 minutes et écrasez à la fourchette.
Couper la deuxième pommes en petits dés.
Dans une jatte, mélangez la farine, la levure et le sucre.
Ajoutez les 2 oeufs et le lait concentré non sucré ;mélangez énergiquement afin d’obtenir une pâte lisse.
Incorporez ensuite la compote de pomme et la pomme coupée en petits dés. Placez la pâte au réfrigérateur 30 minutes.
Préchauffez le four à 180°.
Pendant ce temps, remplissez les moules à muffins ; commencez par un peu de pâte à muffins, puis posez dans chaque moule une cuillère à café de crème de Salidou, et recouvrez de pâte à muffins.
Faites cuire 20 minutes à 180°.

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