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Muffins noisettes chocolat

Name: Muffins noisettes chocolat
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 gr farine + 100 gr noisettes grillées et moulues; 2 verres de pépites de chocolat; 1/2 sachet de levure chimique + 1 cuillère à café de bicarbonate (facultatif); 1 bonne pincée de sel fin; 150 g de sucre; 2 oeufs; 100 g de beurre très mou; 20 cl de lait ou de lait de soja; quelques amandes concassées

Vous adorer les muffins et les noisettes et cette recette est un mélange de celles que vous devrez testées!

Autre

6 parts

20 min

facile

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Ingrédients

Pour 12 gros muffins :

Mélange 1 :

200 gr farine + 100 gr noisettes grillées et moulues
2 verres de pépites de chocolat
1/2 sachet de levure chimique + 1 cuillère à café de bicarbonate (facultatif)
1 bonne pincée de sel fin

Mélange 2 :

150 g de sucre
2 oeufs
100 g de beurre très mou
20 cl de lait ou de lait de soja

Décor:

quelques amandes concassées

Préparation

Préparer le mélange 1 dans un saladier, bien homogénéiser.
Battre les œufs avec le sucre dans un autre saladier jusqu'à ce que le mélange blanchisse un peu.
Ajouter le beurre, la vanille et le lait.
Verser le mélange liquide (2) dans le mélange sec (1) en remuant très très peu.
Verser dans des moules en les remplissant aux 2/3.
Parsemer de quelques amandes effilées.
Enfourner 20 minutes à thermostat 6 (180°C).

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