P'tits florentins amandes & pignons

Name: P'tits florentins amandes & pignons
Prep time: 2 h
Cook time: 23 min
Total time: 2 h 23 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 120 g de sucre en poudre; 60 g de miel liquide; 160 ml de crème fraîche liquide allégée; 125 g d'amandes effilées; 50 g de pignons; 100 g de chocolat noir

Une petite gourmandise, croquant et moelleux.

Autre

6 parts

2 heures

23 min

facile

457 Kcal

votez maintenant
5

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

120 g de sucre en poudre
60 g de miel liquide
160 ml de crème fraîche liquide allégée
125 g d'amandes effilées
50 g de pignons
100 g de chocolat noir

Coût estimé: 7.72€ (1.29€/part)

Préparation

Préchauffer le four à 150°C.
Dans une casserole, mélanger la crème, le sucre et le miel.
Porter à ébullition et laisser cuire environ 5 minutes. Ajouter les amandes effilées et les pignons.
Faire des petits tas espacés sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Faire cuire une quinzaine de minutes (surveiller la cuisson et sortir les florentins quand ils ont une belle couleur dorée).
Laisser refroidir sur la plaque ou dans les moules pendant 2 heures au moins.
Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes. Tremper les florentins dans le chocolat fondu. Les retourner sur la plaque.
Dessiner des vagues sur le chocolat avec une fourchette et laisser refroidir à nouveau.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 457Kcal

Glucides: 39.4g
Lipides: 27.9g
Gras sat.: 8.7g
Protéines: 8.3g
Fibres: 4.7g
Sucre: 36.4g
ProPoints: 12
SmartPoints: 20

Information nutritionnelle pour 1 portion (111g)

Végétarien

Sans oeuf

Vous allez aimer

Cookies au chocolat, cacahuètes et amandes

U Un p'tit tour dans ma cuisine

Photos

P'tits florentins amandes & pignons - photo 2

P'tits florentins amandes & pignons - photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Bergerac blanc Sud-Ouest, Blanc

Languedoc blanc Languedoc-Roussillon, Blanc

Alsace Riesling Alsace, Blanc

Questions:

Artisan graine de lin 4,8L - 5KSM125EFL

Robot pâtissier multifonction - Capacité : 4,8 L / Variateur de vitesse : 10 positions / Moteur : 300 watts - Mouvement planétaire / Inclus : Kit pâtissier (Fouet, Batteur, Pétrin)