Pain au sarrasin et céréales

Name: Pain au sarrasin et céréales
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 250 ml d'eau; 280 g de farine blanche; 70 g de farine de sarrasin; 100 g de flocons 5 céréales; 14 g de levain déshydraté; 1 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café de sucre; 1 cuillère à café de jus de citron

Un beau pain pour le p'tit dèj.

Autre

4 parts

5 min

25 min

facile

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Ingrédients

250 ml d'eau
280 g de farine blanche
70 g de farine de sarrasin
100 g de flocons 5 céréales
14 g de levain déshydraté
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de sucre
1 cuillère à café de jus de citron

Préparation

Mettre tous les ingrédients sauf les céréales dans la machine à pain programme pâte.
Au bip, ajouter les céréales.
A la fin du programme, sortir le pâton le façonner et laisser lever 1 heure à 1h30.
Enfourner dans un four préchauffé à 200°C (th6-7) avec le coup de buée.

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