Pain aux noix et aux dattes à la mayonnaise

Ingrédients

• 2 ½ tasses (300 g) de farine
• ¾ de tasse (150 g) de sucre
• 1 cuillère à soupe de poudre à pâte (levure chimique)
• ¼ cuillère à thé (cuillère à café) de sel
• 1 tasse (100 g) de noix hachées (moi noix de Grenoble)
• 1 ¼ tasse (175 g) de dattes coupées en morceaux
• 2 oeufs
• ¾ tasse (75 ml) d'eau
• ½ tasse (125 ml) de vraie mayonnaise
• 1 ½ cuillère à thé (cuillère à café) de vanille