Mettre tous les ingrédients dans la MAP dans l'ordre indiqué ci dessus(sauf noix & figues). Mettre sur le programme pate à lever (1 heure 30) lancer le programme au bout de 10 minutes ajouter figues et noix.
Quand le programme est fini, sortez le pâton, étalez la et coupez 8 petits morceaux.
Laissez gonflé sur un torchon pendant 30 minutes.
Badigeonnez les de lait et faites cuire à four chaud th 6 - 180° pendant 20 minutes.
Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes