Pain Ciabatta sans pétrissage, Magique!

Name: Pain ciabatta sans pétrissage, magique!
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 tasses de farine; 1 tasse de farine complète; ½ de levure sèche; 1 ½ cuillère à café de sel; 2 tasses d'eau tiède

Autre

4 parts

10 min

35 min

facile

822 Kcal

(3.8/5 - 4 votes)
2
8

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Ingrédients

3 tasses de farine
1 tasse de farine complète
½ de levure sèche
1 ½ cuillère à café de sel
2 tasses d'eau tiède

Préparation

Mettez les ingrédients ensemble dans une jatte. Mélangez avec une spatule. Couvrez et laissez reposer pour 18 heures quelque part dans votre cuisine.
Passé ce temps, reprenez la spatule et faites décoller la pâte tout en la ramenant au centre.
Prenez une plaque à pâtisserie allant au four, huilez et couvrez de semoule fine, étaler votre pâte en l'allongeant de façon à avoir une forme rectangulaire.
Saupoudrez généreusement le haut de farine et flippez la pâte à pain sur la plaque et re-arrangez-la de façon à garder la forme rectangulaire. Couvrez et laissez reposer environ 2 heures.
Préchauffez le four à 220 Degrés et faite cuire pour 30 à 35 minutes.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 822Kcal

Glucides: 162g
Lipides: 2.4g
Gras sat.: 0.5g
Protéines: 28.9g
Fibres: 13.8g
Sucre: 4.4g
ProPoints: 21
SmartPoints: 23

Information nutritionnelle pour 1 portion (362g)

Végan

Végétarien

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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