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Pain d?épice léger par conticini
Pain d?épice léger par Conticini
Préparation
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Portez le lait à ébullition et laissez infuser un clou de girofle 5 minutes
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Mélangez beurre + sucre + miel et faites fondre à feu doux dans une casserole
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Quand la préparation est tiède ajoutez l'oeuf battu
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Dans un saladier mettre les zestes d'orange + les 2 farines + épices et bicarbonate
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Incorporez au mélange précédent. Ajoutez les graines de fruit de la passion, les amandes et terminez par le lait tiédi
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Four 170° - cuisson 35 minutes
Accord vin : Que boire avec ?
Alsace Riesling Vendanges Tardives
Alsace, Blanc
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Commentaires des membres:
Merveilleuse