Pain d'épice extra-moelleux

Ingrédients

• 250 g de farine
• 200 g de miel
• 50 g de poudre d'amande
• 50 g de vergeoise brune
• 10 cl de lait
• 1 oeuf
• 1 sachet de levure chimique
• 1 pincée de bicarbonate de soude
• 1 pincée de sel
• 1 cuillère à soupe de marmelade d'orange ou écorces d'orange confite
• 1 cuillère à café d'épices à pain d'épice : (cannelle, clou de girofle, gingembre, anis, vanille, muscade )
• 50 g de beurre + 10 g  pour le moule