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Pain noix & vin rouge

Name: Pain noix & vin rouge
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 15 cl de vin rouge; 12 cl d'eau; 400 g de farine bis T80; 50 g de farine de seigle T130; 1 sachet de levure de boulanger; 1,5 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café d'huile de noix; 1 cuillère à café de sucre en poudre; 40 g de cerneaux de noix

Une recette d'un pain a la mie d'une jolie couleur violette, due au vin rouge qui rentre dans sa composition. Au final, le goût de ce pain est aussi très subtil.

Autre

3 parts

5 min

facile

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Ingrédients

Pour un pain de 750 g :

15 cl de vin rouge
12 cl d'eau
400 g de farine bis T80
50 g de farine de seigle T130
1 sachet de levure de boulanger
1,5 cuillère à café de sel
1 cuillère à café d'huile de noix
1 cuillère à café de sucre en poudre
40 g de cerneaux de noix

Préparation

Mettre les ingrédients dans l'ordre de votre machine à pain. Pour ma moulinex Home Bread, d'abord les liquides (eau / vin / huile), puis les farines, puis dans les angles le sel, le sucre, lalevure.
Mettre en route la machine à pain, mode pain blanc.
Au "bip", ajouter les noix.

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