Pain tordu aux céréales et cuisson départ à froid

Name: Pain tordu aux céréales et cuisson départ à froid
Prep time: 1 h
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: un paquet de farine aux céréales; des graines de lin; du sésame; du pavot; des graines de tournesol

Une croûte croustillante, un style très rustique... "Le paillasse aux céréales",

Autre

6 parts

1 heure

40 min

facile

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3

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Ingrédients

un paquet de farine aux céréales
des graines de lin
du sésame
du pavot
des graines de tournesol

Préparation

Préparer la pâte.
Partager le pâton en deux après la première levée.
Faire deux longs boudins tressés.
Ensuite j'ai saupoudré de farine et de graines.
Levée 1 heure.
Cuire 40 minutes, chaleur tournante, départ à froid.

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Pain tordu aux céréales et cuisson départ à froid

Pain tordu aux céréales et cuisson départ à froid - photo 2

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