Pain tordu aux céréales et cuisson départ à froid

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Autre

6 parts

facile

1 h 40 m

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Une croûte croustillante, un style très rustique... "Le paillasse aux céréales",

Ingrédients

• un paquet de farine aux céréales
• des graines de lin
• du sésame
• du pavot
• des graines de tournesol

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Préparation

• Préparer la pâte.
• Partager le pâton en deux après la première levée.
• Faire deux longs boudins tressés.
• Ensuite j'ai saupoudré de farine et de graines.
• Levée 1 heure.
• Cuire 40 minutes, chaleur tournante, départ à froid.

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