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Panna Cotta aux Daims

Name: Panna cotta aux daims
Prep time: 5 min
Cook time: 6 min
Total time: 11 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 15 cl de crème liquide; 35 cl de lait 1/2 écrémé; 2 grs d'agar-agar (1 cuillère à café); 14 daims

Qui ne craquera pas pour cette simple et délicieuse recette de panna-cotta aux Daims? Les Daims, vous savez, ce sont les petits bonbons au caramel croustillants enrobés de chocolat au lait pour lesquels on ne peut résister.

Autre

4 parts

5 min

6 min

facile

334 Kcal

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Ingrédients

15 cl de crème liquide
35 cl de lait 1/2 écrémé
2 grs d'agar-agar (1 cuillère à café)
14 daims

Préparation

Versez la crème liquide et le lait 1/2 écrémé dans une casserole. Ajoutez les daims et faites-les fondre à feu doux sans cesser de remuer à l'aide d'une spatule. Veillez à ce que les daims fondent entièrement. Ajoutez l'agar-agar.
Portez l'ensemble à ébullition et maintenez-la pendant 2 minutes environ. Retirez du feu.
Versez dans des verrines, laissez refroidir à température ambiante et laissez prendre au moins 2 heures au frigo.

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