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Pavlova aux fruits rouges et aux délicieux petits suisses battus

Autre
4 parts
20 min
1 heure
facile
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Ingrédients

4

Pour les meringues :

Pour la garniture des meringues :

Préparation

  • Mettez les blancs d’œufs avec une pincée de sel dans un saladier et battez les en neige. Ajoutez le vinaigre et mélangez encore . Quand ils sont bien fermes ajoutez 180 g de sucre et la maïzena en continuant de battre.
  • Faites 4 ou 5 jolis tas sur un papier sulfurisé posé sur une plaque de cuisson et mettez à four préchauffé à 110 ° pendant une heure environ.
  • Fouettez tous les petits suisses avec le sucre dans un saladier.
  • Creusez un peu le dessus des meringues et ajoutez une couche de petits suisses battus, les fraises coupées, les framboises et les pralines roses . Enfin régalez vous !
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Pavlova aux fruits rouges et aux délicieux petits suisses battus
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Accord vin : Que boire avec ?

Irancy Bourgogne, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge

Questions:


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