Petits pains au lait, pavot, raisins sec, amandes et noisettes

Ingrédients

• 250 g de farine (25 g + 225 g)
• 1 sachet de levure sèche de boulanger
• 125 ml de lait écrémé
• 50 ml d'eau
• 1 cuillère à café de sel
• 1 cuillère à soupe de sucre
• 1 cuillère à soupe de graines de pavot
• 100 à 150 g d'un mélange raisins secs, noisettes et amandes
• Dorure : lait + 1 cuillère à café de sucre