Petits pains aux graines de pavot/sésame

Name: Petits pains aux graines de pavot/sésame
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 100 ml de lait tiède; 100 ml d'eau tiède; 1 cuillère à café de sel; 300 g de T 55; 10 g de beurre ramolli; 20 g de graines de pavot (sésame pour ma part); 10 g de levure fraîche ou 1,25 cuillère à café de levure sèche

Un moëlleux qui ressemble à s'y tromper aux petits pains viennois. Très bon en version "salée". Mais ils étaient vraiment excellents au p'tit dèj avec du nutella.

Autre

6 parts

20 min

15 min

moyen

Petits pains aux graines de pavot/sésame

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Ingrédients

100 ml de lait tiède
100 ml d'eau tiède
1 cuillère à café de sel
300 g de T 55
10 g de beurre ramolli
20 g de graines de pavot (sésame pour ma part)
10 g de levure fraîche ou 1,25 cuillère à café de levure sèche

Préparation

Mettre tous les ingrédients dans la MAP prog pâte.
A la fin, façonner 6 petits pains et laisser lever 1 heure.
Préchauffer votre four à 220°C.
Vaporiser les petits pains et y mettre des graines de pavot pour la déco.
Cuire 10 à 15 minutes et ensuite 15 à 10 minutes à 180°C (selon la coloration).

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