Petits pains maison au thermomix :

Name: Petits pains maison au thermomix :
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 300 g deau; 20 g de levure boulanger; 500 g de farine; 1 cuillère à soupe de sucre en poudre; 1 cuillère à soupe dhuile dolive; 1 cuillère à café de sel; 30 g de graines de pavot bleu; 30 g de céréales mélangées

Autre

6 parts

20 min

40 min

moyen

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1
44

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Ingrédients

300 g deau
20 g de levure boulanger
500 g de farine
1 cuillère à soupe de sucre en poudre
1 cuillère à soupe dhuile dolive
1 cuillère à café de sel
30 g de graines de pavot bleu
30 g de céréales mélangées

Préparation

Préchauffer le four 60° - Verser l'eau dans le bol avec la levure 2 minutes, 37°C. Ajouter le reste des ingrédients sauf les graines et mixer 2 minutes sur pétrin.
Sortir la pâte du bol et en faire 7 petites boules égales.Préparer un bol d'eau ou de lait et des ramequins avec les différentes graines. Tremper les petites boules de pâtes dans l'eau puis aussitôt dans un des ramequins.
Disposer les petites boules, graines vers le haut, sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.Cuire au four 20 minutes à 60°.
Sortir du four, monter à 200°, ré-enfourner quand la est atteinte, et cuire 200° pendant 20 minutes environ. Surveillez quand même la cuisson car comme vous pouvez le constater les miens ont un peu trop bronzé.

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