Name: Pizza au pesto d'épinards et aux tomates du jardin
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1/2 tasse de pesto d'épinards; 2 grosses tomates, tranchées; 1 tasse d'olives noires, dénoyautées, tranchées; 1 bonne pincée de thym frais; 1 bonne pincée de romarin frais; Quelques tours de moulin à épices à pizza; 1 tasse de mozzarella râpé; 1 tasse de parmigiano reggiano râpé; 3/4 tasse d'eau; 1 cuillère à table d'huile d'olive; 1 cuillère à table de sucre; 1 cuillère à table de sel; 2 tasses de farine blanche à pain; 2 cuillères à table de levure pour machine à pain

Préparation

Pâte à pizza à la map :
Déposer tous les ingrédients dans la map tel que dans l'ordre indiqué. Programmer la machine à pain au cycle de levée pour pâte seulement. Au signal de levée, sortir la pâte, lui donner un coup de poing pour enlever les bulles d'air et pétrir à peine.
Couper la pâte en deux parties égales. Rouler et déposer sur deux tôles à pizza, préalablement huilées, en vous aidant des doigts et des paumes de la main pour les étendre et les faire adhérer à l'assiette.
Montage de la pizza :
Étendre le pesto sur la pâte à pizza. Y déposer ensuite les tranches de tomates et d'olives. Assaisonner avec les herbes et épices.
Déposer les fromages en commençant d'abord par le mozzarella puis en terminant par le parmigiano.
Cuire au four préchauffé à 425 F de 25 à 30 minutes.
Retirer des assiettes à pizza, tailler en pointes et servir immédiatement.

Pizza au pesto d'épinards et aux tomates du jardin

Ingrédients

Pâte à pizza à la map (pour 2 pizzas de 12 pouces chacune) :

Préparation

Informations nutritionnelles:

Nutrition:

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Questions:

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