Polenta crémeuse au roquefort et speck

Name: Polenta crémeuse au roquefort et speck
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 250 gr de polenta; 150 gr de roquefort; 75 cl de lait; 8 tranches de jambon cru; sel/poivre

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Autre

2 parts

facile

45 min

702 Kcal

Ingrédients

250 gr de polenta
150 gr de roquefort
75 cl de lait
8 tranches de jambon cru
sel/poivre

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Préparation

Préparation25 min

Cuisson20 min

Chauffer 75 cl d'eau avec le lait dans une casserole, à ébullition.
Verser la polenta en pluie, touiller avec une cuillère en bois jusqu'à épaississement, puis retirer du feu, sel/poivre.
Mélanger, repartir la polenta bien chaude dans de minis cocottes, repartir dessus le fromage émietté et présenter à table avec le jambon.