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Recette de polenta
Recette de jambon-sec
Polenta crémeuse au roquefort et speck
Polenta crémeuse au roquefort et speck
Préparation
Chauffer 75 cl d'eau avec le lait dans une casserole, à ébullition.
Verser la polenta en pluie, touiller avec une cuillère en bois jusqu'à épaississement, puis retirer du feu, sel/poivre.
Mélanger, repartir la polenta bien chaude dans de minis cocottes, repartir dessus le fromage émietté et présenter à table avec le jambon.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 701Kcal
Glucides: 36.6g
Lipides: 41.9g
Gras sat.: 21.4g
Protéines: 43.6g
Fibres: 1.6g
Sucre: 17.3g
ProPoints: 19
SmartPoints:
25
Information nutritionnelle pour 1 portion (648g)
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Accord vin : Que boire avec ?
Coteaux du Layon
Centre - Val de Loire, Blanc
Clairette de Die
Vallée du Rhône, Blanc
Sauternes
Bordeaux, Blanc
Questions:
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