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Recette de rillettes
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Rillettes de rouget barbet
Rillettes de rouget barbet
Préparation
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Faire cuire les filets , les laisser refroidir.
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Les émietter à la fourchette en ajoutant le mascarpone, les câpres, le jus de citron, l'aneth et le poivre. Saler en goûtant.
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Remplir un petit récipient, filmer et laisser reposer jusqu'au lendemain.
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Servir avec du pain polaire réchauffé.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 918Kcal
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Glucides: 34g
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Lipides: 308.2g
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Gras sat.: 200.1g
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Protéines: 220g
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Fibres: 3.5g
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Sucre: 33.3g
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ProPoints: 103
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SmartPoints:
65
Information nutritionnelle pour 1 portion (1605g)
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
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