Roscos, des beignets pas comme les autres
Les roscos, sous leur apparente texture biscuitée, sont des beignets dégustés essentiellement dans le nord du Maroc et en Andalousie. Ils ne sont en rien comparables à de traditionnels beignets, ils sont réalisées à partir de levure chimique et vous donnent plutôt un résultat friable au petit goût agréablement citronné.
Ingrédients
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