Roulés croustillants à la tapenade

Name: Roulés croustillants à la tapenade
Prep time: 30 min
Cook time: 12 min
Total time: 42 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 rouleau de pâte feuilleté pur beurre; - 100 g de tapenade d'olives noires; 100 g de mascarpone; 1 jaune d’oeuf (facultatif)

Autre

4 parts

facile

42 min

336 Kcal

Une muse-bouche plutôt simple, mais qui plait toujours beaucoup: des roulés feuilletés.

Ingrédients

1 rouleau de pâte feuilleté pur beurre
100 g de tapenade d'olives noires
100 g de mascarpone
1 jaune d’oeuf (facultatif)

Coût estimé: 2.46€ (0.62€/part)

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Préparation

Préparation30 min

Cuisson12 min

Dans un saladier, mélangez à la fourchette le mascarpone et la tapenade.
Déroulez la pâte feuilletée sur sa feuille de papier sulfurisé, et coupez-là éventuellement pour former un carré.
Etalez la tapenade sur toute la pâte, puis roulez la pâte feuilletée. Entourez-la de sa feuille de papier sulfurisé, et mettez-la une vingtaine de minutes au congélateur.
Préchauffez le four à 200°C.
Sortez la pâte du congélateur, déposez la feuille de papier sulfurisé sur la plaque du four (ou utilisez une feuille de cuisson en silicone).
Dans un ramequin, mélangez le jaune d’œuf avec une cuillère à café d'eau. Badigeonnez le rouleau de tous les côtés avec le jaune d’œuf.
Découpez le rouleau à la tapenade en tranches de 5 mm d'épaisseur environ, et
déposez-les sur la plaque du four.
Enfournez pour 12 minutes et servez bien chaud.

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 336Kcal

Glucides: 22.9g
Lipides: 35g
Gras sat.: 20.9g
Protéines: 5.1g
Fibres: 2.3g
Sucre: 1.6g
ProPoints: 12
SmartPoints: 16

Information nutritionnelle pour 1 portion (105g)

Végétarien

Sans sucre ajouté

Sans fruit à coque

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