Roulés croustillants à la tapenade

Name: Roulés croustillants à la tapenade
Prep time: 30 min
Cook time: 12 min
Total time: 42 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 rouleau de pâte feuilleté pur beurre; - 100 g de tapenade d'olives noires; 100 g de mascarpone; 1 jaune d’oeuf (facultatif)

Une muse-bouche plutôt simple, mais qui plait toujours beaucoup: des roulés feuilletés.

Autre

4 parts

30 min

12 min

facile

336 Kcal

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7

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Ingrédients

1 rouleau de pâte feuilleté pur beurre
100 g de tapenade d'olives noires
100 g de mascarpone
1 jaune d’oeuf (facultatif)

Coût estimé: 2.46€ (0.62€/part)

Préparation

Dans un saladier, mélangez à la fourchette le mascarpone et la tapenade.
Déroulez la pâte feuilletée sur sa feuille de papier sulfurisé, et coupez-là éventuellement pour former un carré.
Etalez la tapenade sur toute la pâte, puis roulez la pâte feuilletée. Entourez-la de sa feuille de papier sulfurisé, et mettez-la une vingtaine de minutes au congélateur.
Préchauffez le four à 200°C.
Sortez la pâte du congélateur, déposez la feuille de papier sulfurisé sur la plaque du four (ou utilisez une feuille de cuisson en silicone).
Dans un ramequin, mélangez le jaune d’œuf avec une cuillère à café d'eau. Badigeonnez le rouleau de tous les côtés avec le jaune d’œuf.
Découpez le rouleau à la tapenade en tranches de 5 mm d'épaisseur environ, et
déposez-les sur la plaque du four.
Enfournez pour 12 minutes et servez bien chaud.

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