Sablés à la mangue

Autre

6 parts

facile

50 min

415 Kcal

Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette

Une recette de sablés à la mangue, à la fois croustillante, fondante et très, très parfumée.

Ingrédients

• 150g de farine
• 120g de sucre
• 90g de beurre
• 3 belles mangues, de type altaúlfo (1kg)
• 1 cuillère à soupe bombée de maïzena o, à défaut de fécule de pomme de terre
• Une pincée de sel fin
• Du sucre glace

Vous allez aimer

Sablés décorés halloween molang

Préparation

• Préchauffez le four à 180°. Mélangez la farine, 60g de sucre, le sel et le beurre froid coupé en petits morceaux. Vous devez obtenir une pâte granuleuse, de la consistance d'une pâte à crumble. Déposez la pâte dans le fond d'un petit moule, puis étalez-la en la pressant avec le dos d'une cuillère. Faites cuire à blanc une dizaine de minutes.
• Épluchez les mangues, et détaillez-les en tranches fines. Ajoutez le reste du sucre et la cuillère de maïzena. Mélangez.
• Répartissez les tranches de mangues sur la pâte sablée et poursuivez la cuisson pendant 30mn.
• Laissez refroidir. Servez recouvert de sucre glace.

Questions

Photos des membres

Accord vin : Que boire avec ?