Sablés à la mangue

Name: Sablés à la mangue
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 150g de farine; 120g de sucre; 90g de beurre; 3 belles mangues, de type altaúlfo (1kg); 1 cuillère à soupe bombée de maïzena o, à défaut de fécule de pomme de terre; Une pincée de sel fin; Du sucre glace

Une recette de sablés à la mangue, à la fois croustillante, fondante et très, très parfumée.

Autre

6 parts

10 min

40 min

facile

415 Kcal

votez maintenant
6

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

150g de farine
120g de sucre
90g de beurre
3 belles mangues, de type altaúlfo (1kg)
1 cuillère à soupe bombée de maïzena o, à défaut de fécule de pomme de terre
Une pincée de sel fin
Du sucre glace

Coût estimé: 5.79€ (0.97€/part)

Préparation

Préchauffez le four à 180°. Mélangez la farine, 60g de sucre, le sel et le beurre froid coupé en petits morceaux. Vous devez obtenir une pâte granuleuse, de la consistance d'une pâte à crumble. Déposez la pâte dans le fond d'un petit moule, puis étalez-la en la pressant avec le dos d'une cuillère. Faites cuire à blanc une dizaine de minutes.
Épluchez les mangues, et détaillez-les en tranches fines. Ajoutez le reste du sucre et la cuillère de maïzena. Mélangez.
Répartissez les tranches de mangues sur la pâte sablée et poursuivez la cuisson pendant 30mn.
Laissez refroidir. Servez recouvert de sucre glace.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 415Kcal

Glucides: 66.9g
Lipides: 12.9g
Gras sat.: 8.4g
Protéines: 4.4g
Fibres: 4.5g
Sucre: 48.2g
ProPoints: 11
SmartPoints: 20

Information nutritionnelle pour 1 portion (263g)

Végétarien

Sans oeuf

Sans fruit à coque

Vous allez aimer

Sablés "enveloppes d'amour" pour la saint-valentin

S Saveurs mexicaines - Recettes de cuisine mexicaine

Accord vin : Que boire avec ?

Graves blanc Bordeaux, Blanc

Entre-deux-mers Bordeaux, Blanc

Pessac Léognan blanc Bordeaux, Blanc

Questions:

Multicuiseur intelligent haute pression Moulinex Cookeo 80 recettes CE854B10 1600 W Gris

Fnac.com : Multicuiseur intelligent haute pression Moulinex Cookeo 80 recettes CE854B10 1600 W Gris - Mijoteur. Remise permanente de 5% pour les adhérents. Achetez vos produits en ligne parmi un large choix de marques.