Sablés au citron, sans gluten

Name: Sablés au citron, sans gluten
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 100 g de beurre à température ambiante; 1 tasse de farine sans gluten (150 g); 1/2 tasse de sucre blanc (100 g); 2 jaunes d'oeufs; le zeste d'un citron bio râpé

Autre

4 parts

15 min

moyen

548 Kcal

(1.5/5 - 2 votes)
2
7

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Ingrédients

100 g de beurre à température ambiante
1 tasse de farine sans gluten (150 g)
1/2 tasse de sucre blanc (100 g)
2 jaunes d'oeufs
le zeste d'un citron bio râpé

Coût estimé: 1.29€ (0.32€/part)

Préparation

Tamiser la farine et la déposer dans le bol du robot. Ajouter le beurre coupé en morceaux et actionner l'appareil jusqu'à l'obtention d'un mélange grumeleux.
Ajouter le sucre et le zeste du citron et actionner. Incorporer les jaunes d'oeufs en gardant l'appareil en marche jusqu'à la formation d'une boule de pâte.
La mettre au frais, enveloppée d'un papier film, pendant au moins une heure.
Préchauffer le four à 325°F (170°C). Rouler la pâte sur une surface enfarinée (sans gluten) et découper les biscuits à l'emporte-pièce.
Les déposer sur une plaque à biscuits recouverte d'un papier parchemin et cuire environ 15 minutes. Les biscuits doivent conserver une couleur pâle.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 548Kcal

Glucides: 71.7g
Lipides: 24.1g
Gras sat.: 14.7g
Protéines: 8.9g
Fibres: 2.7g
Sucre: 31.1g
ProPoints: 15
SmartPoints: 24

Information nutritionnelle pour 1 portion (129g)

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Commentaires des membres:

monik49, 20/11/2016

Je ne l'ai pas faite mais je déteste avoir une recette avec des tasses, il y en a de toutes les dimensions, des cuillères ,100 g de beurre c'est précis. Là c'est tout au pif.

(0) (0) Signaler

14/10/2013

Je cherchais sans farine

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